El protagonista indiscutible de nuestra cocina es el arroz caldoso con bogavante, langosta, langostinos y almejas, con un fondo cocinado lentamente, como se ha hecho siempre en las cocinas de puerto.
Un plato para disfrutar sin prisas, lleno de sabor, mar y memoria.
Trabajamos con producto de temporada y proximidad, seleccionando cada ingrediente para ofrecer una experiencia auténtica. Nuestra carta combina recetas tradicionales con una presentación cuidada, manteniendo siempre la esencia del mar.
En Porto de Rinlo creemos en una gastronomía que se disfruta con calma, en buena compañía y frente a un entorno que invita a quedarse.
RINLO, ORIGEN Y TRADICIÓN
Rinlo es mar, es puerto y es identidad. Nuestro restaurante forma parte de ese paisaje y de esa forma de entender la cocina: sencilla, sincera y profundamente ligada al Cantábrico.
Sentarse a nuestra mesa es hacerlo en una casa con alma, donde el mar sigue marcando el ritmo.
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